Готовим вместе

как приготовить домашнюю горчицу

Этот ингредиент превращает обычный кусок мяса в блюдо французских королей: непередаваемый вкус.

Горчица — одна из самых востребованных приправ в кулинарии. Мало того что она вкусна, так еще и полезна: медики утверждают, что горчица улучшает пищеварение и налаживает обмен веществ. Моей семье особо полюбилась французская горчица из цельных зерен, и очень кстати нашелся отличный рецепт ее приготовления. Горчица получается не слишком острой, …

Читать далее
пахлава из слоеного теста

Рецепт, который заставит тотчас же пойти на кухню и надеть фартук. Невозможно устоять!

Давно мечтала приготовить пахлаву — и вот свершилось! Признаюсь, меня останавливал трудоемкий процесс приготовления теста… Но с этим рецептом на всё про всё уйдет максимум 30 минут (не считая, конечно, самого процесса выпечки и пропитки). Угощение, которое подсластит будни и украсит выходные! Пахлава из слоеного теста ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г слоеного …

Читать далее
закуска из картофеля и яйца

Отварила картофель, добавила к нему яйцо… Вкуснятина получилась необыкновенная!

Универсальная закуска, необычный гарнир и альтернатива хлебобулочным изделиям к первым блюдам, хрустящие пальчики из картофеля понравятся всем без исключения! Они одинаково вкусны как горячими, так и уже остывшими, а с соусом из сметаны и свежей зелени поглощаются особо быстро. Закуска из картофеля ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г картофеля 1 яйцо 150 г …

Читать далее
маффины с чесноком

Она смешала тесто с маслом и чесноком, и уже через 20 минут на столе было вкуснейшее угощение!

С такими рецептами, как этот, недолго стать гастрономическим маньяком! =) Еще бы! В обычной форме маффинов сочетаются сыр, чеснок, зелень. И все это теплое и ароматное счастье абсолютно полезно (в разумных, естественно, количествах)! Если к вам должны скоро прийти в гости друзья или просто хочется чего-то вкусненького, но явно не …

Читать далее
вкусные куриные жедудки

Когда диетолог посоветовал ЭТО есть, была очень удивлена! Но мой организм сказал спасибо!

Субпродукты очень часто по неясной причине игнорируются многими людьми. Одними из полезнейших являются куриные желудки. Если соблюдать технологию их приготовления, то в результате ты получишь нежное и сочное блюдо, которое займет центральное место на твоем столе и отличнейшим образом повлияет на организм. Сегодня мы расскажем о полезных свойствах куриных желудков …

Читать далее
необычные диетические котлеты

Необычные диетические котлеты из обычных продуктов: 5 рецептов, которые достойны пристального внимания.

Наш повседневный рацион без котлет уже невозможно представить! Любимое блюдо, которое подходит для любого гарнира. Но что делать если необходимо на некоторое время ограничить себя в питании, чтобы привести фигуру в форму? Мы представляем 5 новых рецептов котлет, которые можно есть без вреда для фигуры. Диетические котлеты Чтобы еще больше …

Читать далее
как правильно варить пельмени

Тысячи хозяек варит пельмени неправильно! Узнай 4 секрета уральского приготовления.

Варка пельменей — настолько простая задача, что это блюдо в народе давно приписали к холостяцким. Речь идет о магазинных пельменях, естественно… И варятся они зачастую впопыхах, с таким чувством голода, что на погрешности конечного результата внимание особо не обращают. Так как мы с вами примерные хозяйки, то и к варке …

Читать далее
лакомство из апельсиновой кожуры

Невиданное лакомство из апельсиновой кожуры. Теперь ты перестанешь ее выбрасывать!

Всегда готовлю такие, когда хочется чего-то сладенького! Апельсиновая кожура очень аппетитно выглядит, ее аромат сводит с ума. Потому идея сделать из апельсиновых корок десерт не должна показаться безумной! Наслаждаясь вкусом апельсина, не торопись выбрасывать кожуру. Простой рецепт апельсиновых цукатов тебе точно понравится, это лакомство станет незаменимым атрибутом дружеских чаепитий. Цукаты …

Читать далее
маринованные шампиньоны за 10 минут

Маринованные шампиньоны за 10 минут: обалденная закуска на праздничный стол!

Если в доме намечается праздник, забот и хлопот на плечи хозяйки ложится сполна. Мы представляем экспресс-рецепт маринованных шампиньонов: готовятся очень быстро и так же быстро съедаются! Классная закуска, скажу я вам, такие грибочки понравятся всем! А чтобы они еще и на столе смотрелись нарядно, выбирай шампиньоны маленькие, одинакового калибра. Стоят …

Читать далее
как приготовить идеальные котлеты

9 секретов приготовления идеальных котлет от самых лучших хозяек! Передовой опыт.

У каждой хозяйки есть свои уникальные секреты приготовления котлет. Еще бы: ведь это блюдо, которое едят практически в каждой постсоветской семье! Мы обошли весь интернет, чтобы найти лучшие секреты приготовления идеальных котлет. Вот они: 1. Самые вкусные котлеты получаются, если смешать в один три разных фарша: свиной, говяжий и бараний. …

Читать далее
начинка для тарталеток

Что положить в тарталетки: 10 простых идей на любой вкус. Праздничный стол как в лучшем ресторане!

Праздник на пороге, и на стол хочется поставить что-то вкусное, необычное и быстрое. Готовые тарталетки с разнообразными начинками — идеальный вариант. Ведь положить внутрь такой корзинки можно что угодно! Но, как назло, в нужный момент все рецепты просто вылетают из головы… Мы постарались и подготовили для тебя шпаргалку со вкусными …

Читать далее
Каши для похудения

Каши для похудения: 6 кг ушли за неделю! Превосходная диета без мук голода.

Среди множества различных систем похудения сложно сразу найти ту, которая бы наиболее подходила организму и давала эффективный результат. Диета «6 каш» одобрена специалистами по питанию и относится к тем, польза которых очевидна. Диета рассчитана на 7 дней, низкая калорийность меню обеспечивает быстрое и довольно комфортное похудение. Она отлично подойдет тем, …

Читать далее
6 рецептов фитнес-ужина! Он должен состоять из белка и овощей.

6 рецептов фитнес-ужина! Он должен состоять из белка и овощей.

Белок должен быть легким: рыба, морепродукты, творог, белый сыр, типа моцарелы или адыгейского, яйца, фасоль, чечевица, грибы. Из овощей на ужин хороши цветная капуста, зеленый салат, болгарский перец, томаты, брокколи, сельдерей, тыква, лук-порей, авокадо, топинамбур, а также огурцы, кабачки и цуккини в сезон. В идеале половина овощей на ужин должны …

Читать далее
Правильные чебуреки. Самый удачный рецепт!

Правильные чебуреки. Самый удачный рецепт!

Секрет этого рецепта, по моему мнению, заключается в тесте — оно получается мягким и вкусным. Правильные чебуреки ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: 3.5 стакана муки ; 350 мл воды; 1 яйцо; 1 стол. Ложка топленого масла (или просто масла) 0.5 чайной ложки соли. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Вскипятить воду с солью и маслом (масло придает готовым …

Читать далее
5 самых вкусных заправок для салатов. Замени привычный майонез!

5 самых вкусных заправок для салатов. Замени привычный майонез!

1. Классическая салатная заправка сок половины лимона, 1/2 стакана оливкового масла, 1/2 ч. л. соли, 1/4 ч. л. свежемолотого черного перца В миске с помощью вилки взбейте лимонный сок с солью и перцем. Взбивая дальше, влейте оливковое масло. По вкусу добавляем немного горчицы. Заправляйте зеленые и овощные салаты. 2. Заправка …

Читать далее
Идеальная домашняя сгущенка за 15 минут! Натуральная, ароматная, густая…

Идеальная домашняя сгущенка за 15 минут! Натуральная, ароматная, густая…

Сгущенка — символ детства, беззаботности и просто очень вкусное лакомство. Она не только служит дополнением к кофе и сладостям, но и улучшает настроение не хуже шоколада. Большая радость состоит в том, что мы знаем, как приготовить вкусную, ароматную и натуральную сгущенку всего за 15 минут! Не будем долго тебя томить …

Читать далее
Хитрости для идеального теста! Главные условия для вкусной выпечки.

Хитрости для идеального теста! Главные условия для вкусной выпечки.

Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), …

Читать далее
Приятно удивлена! Только глянь, что происходит с яйцами, если добавить пару капель этого средства…

Приятно удивлена! Только глянь, что происходит с яйцами, если добавить пару капель этого средства…

Ответ на вопрос о том, как правильно варить яйца, может дать даже ребенок. Казалось бы, что может быть проще приготовления отварных яиц? Но время от времени даже самая идеальная хозяюшка сталкивается с проблемой треснувшей скорлупы, разорванной внутренней пленки и окрашиванием белка в цвет ржавого оттенка. Кроме того, вода, попавшая под …

Читать далее
Домашний твердый сыр намного лучше магазинного! Можно смело давать малышу.

Домашний твердый сыр намного лучше магазинного! Можно смело давать малышу.

Приготовить домашний твердый сыр не так уж и сложно. Такой сыр можно смело давать малышу, ведь в нем не будет никаких ароматических добавок и красителей. Домашний твердый сыр намного лучше магазинного! ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 грамм жирного творога (не менее 9%) зернистого 500 мл молока (чем жирнее, тем лучше, но я брала …

Читать далее
Как сварить идеальный кофе: 10 советов от человека с опытом!

Как сварить идеальный кофе: 10 советов от человека с опытом!

Как сварить идеальный кофе? Такой вопрос задал пользователь одного интернет-сервиса. И получил десять советов по приготовлению лучшего кофе в домашних условиях! Идеальный кофе 1. Чистая вода Чтобы сварить вкусный кофе, вам понадобится чистая вода. Сразу забудьте о воде из-под крана, если хотите получить идеальный ароматный и манящий напиток. 2. Не …

Читать далее
Рецепты диетических запеканок из творога

Фитнес-запеканка: топ-6 вкусных рецептов.

Сегодня многие из нас стремятся рационально и правильно питаться — это позволяет сохранить здоровье и красивую фигуру. Творожные блюда используются в диетическом и спортивном питании. Диетическая творожная запеканка без муки одно из самых полезных и вкусных блюд из творога, ее обязательно рекомендуется включить в свой рацион питания. Она прекрасно подойдет …

Читать далее
Яичница в булочке: оригинальная идея для небанального завтрака.

Яичница в булочке: оригинальная идея для небанального завтрака.

Считаешь, что сложно удивить кого-нибудь яичницей на завтрак? Ты глубоко ошибаешься, ведь таким блюдом из яиц, рецепт которого мы подготовили для тебя сегодня, можно удивить любого! Для его приготовления тебе понадобится несколько простых ингредиентов и минимум усилий. Итак, возьми булочку, яйцо, ломтик ветчины и можешь приступать к приготовлению яичницы. Яичница …

Читать далее
Они сделали цветные мазки кремом на торте, и тут я замерла!

Они сделали цветные мазки кремом на торте, и тут я замерла!

Сегодня масляными розочками на торте никого уже не удивишь. Декор стал настолько изысканным, если не сказать изощренным, что освоить его под силу только очень одаренным кондитерам и выпускникам кондитерских школ. И тут не только в сложности дело — порой смотришь на первый этап работы, и он кажется по меньшей мере …

Читать далее
10 способов приготовить кофе лучше, чем в ресторане. Совет №8 попробую уже сегодня!

10 способов приготовить кофе лучше, чем в ресторане. Совет №8 попробую уже сегодня!

Для того, чтобы приготовить действительно превосходный кофе, необходимо знать некоторые хитрости, которыми мы охотно с вами делится. Как приготовить вкусный кофе Смешайте половину чайной ложки тростникового сахара с кофе, немного подогрейте на медленном огне и только после этого влейте воду. Сахар карамелизуется и придаст напитку неповторимый вкус и аромат. Для …

Читать далее
Хачапури к завтраку за 15 минут: готовятся мгновенно, а результат всегда получается на славу!

Хачапури к завтраку за 15 минут: готовятся мгновенно, а результат всегда получается на славу!

Хачапури с сыром, традиционное блюдо грузинской кухни, довно полюбились и пользуются огромной популярностью во многих странах. Хрустящее тесто с нежной сырной начинкой внутри… Да, это восторг! Самый быстрый способ не напрягаясь порадовать себя и родных этим вкуснейшим блюдом — приготовить хачапури по этому рецепту. Быстрые хачапури на сковороде ИНГРЕДИЕНТЫ: 200 …

Читать далее
Ни один маринад не сделает курицу такой аппетитной: главный секрет кулинарного триумфа!

Ни один маринад не сделает курицу такой аппетитной: главный секрет кулинарного триумфа!

Куриные крылышки в «Кока–коле» (Кэлэ Цзи Чи) — блюдо современной китайской кухни, которое стало популярным в стране с середины 80-х. Существует версия, что блюдо появилось в одном из ресторанов в городе Цзиньань, столице провинции Шаньдун, когда незадачливый повар случайно пролил «Кока–колу» в емкость с мариновавшимися крылышками. Когда блюдо приготовили, то …

Читать далее
Нежный краковский сырник. Любители творожной выпечки оценят по достоинству!

Нежный краковский сырник. Любители творожной выпечки оценят по достоинству!

Вы можете любить чизкейки, ватрушки и другую выпечку из творога, но краковский сырник — это нечто другое, особенное. Начинка у лакомства получается невероятно воздушной и легкой. Нежнейшее песочное тесто отлично дополняет ее. Мало теста и много начинки — вот секрет этого великолепного творожного сырника. Немного повозиться с ним придется, но …

Читать далее
Вот зачем повара выкладывают лёд на мясо: 6 гениальных трюков для барбекю!

Вот зачем повара выкладывают лёд на мясо: 6 гениальных трюков для барбекю!

Лето уже закончилось, но многие любители пикников даже не думают завершать сезон гриля и барбекю. Специально для них мы подготовили несколько полезных советов, которые сделают приготовление вкусных блюд еще проще. Надеемся, наши уловки тебе пригодятся. Что приготовить на гриле Нарежь лимон небольшими кружочками и помести их в качестве дополнительной прослойки …

Читать далее
30 секретов шеф-поваров, которые сэкономят вам кучу времени и сил.

30 секретов шеф-поваров, которые сэкономят вам кучу времени и сил.

Это советы профессиональных поваров со всего света. 1. Как определить спелость авокадо? Отломите хвостик и посмотрите, какой под ним цвет. Если жёлтый или зелёный — всё в порядке. Если коричневый — плод переспел. Если хвостик не отламывается — авокадо незрелое. 2. Нарезаете зелень? Используйте нож для пиццы! 3. Шиканите перед …

Читать далее
Теперь на этот продукт в магазине даже не смотрю! Причина тебя удивит…

Теперь на этот продукт в магазине даже не смотрю! Причина тебя удивит…

В детстве я обожала яблочное пюре из маленьких стеклянных баночек: мегавкусная штука… Когда сын был маленьким, отоваривалась этим лакомством, а ели мы его пополам. А еще не секрет, что взрослые частенько покупают пюре не только чтобы кормить детишек, но и чтобы побаловаться самим! Благодаря этому рецепту яблочного пюре о магазинном …

Читать далее
Вот как приготовить невероятно полезный десерт из фруктов. С этим справится даже ребенок!

Вот как приготовить невероятно полезный десерт из фруктов. С этим справится даже ребенок!

Пастила — это старинное, но забытое фруктовое лакомство. Это самый натуральный и простой способ заготовки фруктов: никаких тебе банок, крышек, стерилизации да и сахара нужна малость. Для приготовления пастилы сгодятся яблоки, груши, сливы, абрикосы, персики… Из ягод (малины, смородины, клубники) получается не менее вкусно! Добавив в пюре орехи, мак, семена …

Читать далее
лимонный творог

Лимонный творог — еда долгожителей! Хорошо усваивается, и приятен на вкус.

Этот творог не вызывает брожения в кишечнике, хорошо усваивается, и приятен на вкус. Попробуйте приготовить вкусный и очень полезный творог долгожителей! Это пресный творог, он делается из молока и лимона. Такой творог обладает рядом лечебных действий: улучшает память, укрепляет сердце, кости и суставы, улучшает общее самочувствие человека, а также весьма …

Читать далее
10 здоровых блюд, которые можно приготовить за 10 минут.

10 здоровых блюд, которые можно приготовить за 10 минут.

Иногда с утра мы так торопимся на работу, что времени на приготовление завтрака совсем нет, или вечером приходим домой с любимой работы, а силы все куда-то подевались. К счастью, в такие моменты нас выручают блюда, которые можно приготовить всего за 10 минут. Салат с яблоком, гранатом и миндалем ИНГРЕДИЕНТЫ: 6 …

Читать далее
Как приготовить кофе: 16 лучших рецептов со всего мира!

Как приготовить кофе: 16 лучших рецептов со всего мира!

Во всём мире люди соблюдают похожий ритуал: 1) проснуться; 2) выпить кофе. Однако готовят кофе везде по-своему, причём иногда из разных ингредиентов. Например, американцы вряд ли согласятся, что перец, лимон и сыр можно добавлять в кофе, но в некоторых культурах это норма. Как пьют кофе в разных уголках света. 1. Кофе по-фински …

Читать далее
Отличный трюк, который поможет сохранить продукты свежими надолго!

Отличный трюк, который поможет сохранить продукты свежими надолго!

Как хранить продукты — животрепещущий вопрос для каждой хозяйки. Все мы хотим, чтобы еда дольше оставалась свежей, а продукты не портились. Как известно, главной причиной порчи продуктов является воздух, который попадает в пакет. Он запускает процесс размножения бактерий. Есть гениальное решение! Мы научим тебя делать настоящую вакуумную упаковку в домашних …

Читать далее
5 способов сделать из куриного филе настоящий шедевр! Проверенные экспресс-рецепты. № 2 мой коронный!

5 способов сделать из куриного филе настоящий шедевр! Проверенные экспресс-рецепты. № 2 мой коронный!

Огромный плюс и первопричина того, что куриная грудка часто бывает на нашем столе, — легкость в приготовлении этого мяса и его отменный вкус. Такой ингредиент тяжело испортить, разве что можно пересушить, но и тут надо постараться. Тем более что у нас есть проверенные рецепты, с которыми филе получается не только …

Читать далее
80% людей совершают эту ошибку при приготовлении макарон!

80% людей совершают эту ошибку при приготовлении макарон!

Макароны, или паста, как их называют в некоторых странах, — одно из самых популярных блюд в мире. По данным Международной Организации Макаронных Изделий (да, такая организация существует!), в мире производится около 13 миллионов макаронных изделий, и шестую часть этого числа производят в Италии — на их родине. Именно там производится …

Читать далее
Вот как выпекают настоящий бисквит! Наконец-то нашла дельный рецепт... К чаю то что надо!

Вот как выпекают настоящий бисквит! Наконец-то нашла дельный рецепт… К чаю то что надо!

Кто же не любит полакомиться сладким кусочком воздушного бисквита? Упругий, пышный, мягкий — всё это о нём, главном герое нашей статьи. Бисквитное тесто используют для создания пирожных, заливных пирогов, рулетов, а также его выпекают и подают в чистом виде, без крема и помадок. Итак, бисквит — кондитерское тесто, приготовленное из …

Читать далее
Запеченный чесночный хлеб с сыром, на аромат которого сойдутся все соседи. Готовится проще простого!

Запеченный чесночный хлеб с сыром, на аромат которого сойдутся все соседи. Готовится проще простого!

Запеченный чесночный хлеб с сыром — это потрясающая закуска, которая отлично подойдет к первым блюдам. Да и просто перекусить им, запивая чаем, также можно. Кстати, этот хлебушек на второй день будет еще вкуснее. А всё потому, что он пропитается сливочным маслом и чесноком. Конечно, вряд ли он у вас останется, …

Читать далее
Литовский холодный салат: с любимой селедочкой, морковью и грибами!

Литовский холодный салат: с любимой селедочкой, морковью и грибами!

Соленая сельдь — один из любимейших продуктов на наших столах, недорогой и вкусный. И если случится, что неожиданно нагрянут гости, эта рыбка выручит непременно! Силькие су свугунайс — литовское блюдо с необычным для нашего уха названием как нельзя лучше подходит под описание «быстро и просто». Сочетание ингредиентов поначалу кажется не …

Читать далее
Самый известный повар планеты раскрыл 10 важнейших правил клинарии!

Самый известный повар планеты раскрыл 10 важнейших правил кулинарии!

Гордон Рамзи — британский ведущий, повар, автор кулинарных бестселлеров, который уже успел стать легендой благодаря своему искрометному юмору и таланту. Этот кулинарный гений успел раскрыть миру множество секретов, о которых мы с радостью вам сегодня расскажет! Кулинарные правила Баланс. Вы должны придерживаться идеальной гармонии во всём: и в продуктах, и …

Читать далее