Готовим вместе

сухое ароматное варенье из яблок

Очень жалею, что не узнала раньше об этом рецепте! Сухое ароматное варенье из яблок!

Очень жалею, что не узнала раньше об этом рецепте! Когда яблок много и ломаешь голову, что из них приготовить, находятся оригинальные решения… Сухое варенье из яблок в духовке не требует длительной возни и получается необыкновенно ароматным. Делюсь с тобой замечательным рецептом, не сомневаюсь, лакомство всем понравится! ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг яблок …

Читать далее
как отделить сельдь от костей

Как одним движением отделить сельдь от костей. Замечательный совет!

Селёдку любят многие. Она хорошо подходит в качестве ингредиента к различным салатам и блюдам. Её также некоторые любят есть просто так. Но единственной проблемой в приготовлении таких блюд — чистка селеди от костей. Это занятие достаточно кропотливое, занудно и занимает очень много времени. Как же быть, если от блюд с …

Читать далее
выращивание трав на кухне

11 овощей и трав, которые вы можете вырастить в воде у себя на кухне! Для этого достаточно просто…

В летний сезон множество городских жителей отправляется на дачи: полоть, удобрять, копать, поливать… Но огород занимает много времени и усилий, к тому же не всегда приносит желаемые результаты. А знаете ли вы, что можете без проблем собирать свежий урожай круглый год? Для этого достаточно просто высадить эти растения… в воду! …

Читать далее
сырная намазка на хлеб

Эта намазка на хлеб даст фору мясным деликатесам. Готовлю каждые выходные, а хватает на пару дней.

Ну кто из нас не покупал плавленный сыр «Янтарь»? Очень вкусный и нежный продукт хорошо знаком нам с детства, но сегодня для его производства используют большое количество консервантов. Возникает вполне логичный вопрос, можно ли приготовить такой дома? Мы знаем отличный рецепт. Мы делимся ним с нашими читателями, чтобы и вы …

Читать далее
свежий укроп без заморозки

Как сохранить свежий укроп не замораживая: метод, которым пользуюсь всегда!

Укроп — крайне полезный продукт, который помогает при массе проблем со здоровьем: при бессоннице, метеоризме, гипертонии, анацидном гастрите, цистите и различных болезнях почек. Он даже уменьшает головную боль. Также это растение повышает аппетит и улучшает обмен веществ. Полезным свойствам укропа мы посвятили отдельную статью, советует заглянуть! Но укроп в наших …

Читать далее
как приготовить сыр в домашних условиях

Это просто фантастика, насколько быстро и просто дома можно приготовить сыр! Этот рецепт — просто сокровище!

Удивительно, как быстро и просто дома можно приготовить сыр. Этот рецепт — просто сокровище! ИНГРЕДИЕНТЫ: творог 1 кг; молоко 1 л; яйцо 3 шт; масло сливочное 100 грамм; сода 1 ч. ложка; соль (или по вкусу) 1,5 ч. л. ***Для того, чтобы получился хороший сыр, творог должен быть сухой, рассыпчатый …

Читать далее
как заморозить клубнику

Этот ингредиент поможет наслаждаться сладкими и ароматными ягодками круглый год! Бузупречная заморозка!

Свежая клубника — исключительно летнее лакомство. Яркая, сочная, ароматная, она пахнет июнем и солнцем, которое вобрала в себя по капельке. Иногда так хочется продлить это солнце и это лето, угоститься сладкой ягодой, скажем, в январе. Как быть тогда? Есть, конечно, магазинная замороженная клубника. Она лежит в больших холодильниках — одна …

Читать далее
вкусное домашнее мороженое

Самое вкусное домашнее мороженое всего из 6 ингредиентов! Готовлю сразу несколько порций!

Летний сезон ассоциируется с жарой, долгожданным отдыхом, теплыми дождями, приятными прогулками и… мороженым. В это время года вполне естественно съедать по несколько порций холодного десерта в кафе, забивать ими морозильную камеру дома и даже готовить самостоятельно. А почему бы нет? Это просто и быстро. А домашнее мороженое особенно вкусное. Домашнее …

Читать далее
секреты приготовления пищи

10 кухонных секретов приготовления пищи! Каждый из них проверен на практике.

Не стоит лишний раз рассказывать о том, сколько времени проводит на кухне современная женщина… Часто уборка и приготовление пищи отнимают столько усилий, что на общение с мужем и детьми не остается ни минуты. Мы заботимся о своих любимых подписчицах, поэтому делится кулинарными хитростями, которые сберегут драгоценное время и нервы. Кухонные …

Читать далее
Торты без выпечки

9 обалденных тортов без выпечки! Впечатляем знакомых и друзей своими кулинарными способностями!

Чтобы впечатлить знакомых и друзей своими кулинарными способностями и полакомиться вкусным десертом, необязательно долго месить тесто и стоять у плиты. Торт с клубникой и маскарпоне 30 печенек 2 ст. л. сливочного масла 4 ст. л. сахара 12 ягод клубники 1/2 стакана маскарпоне 1/2 стакана густого йогурта 1/4 стакана сахарной пудры …

Читать далее
как сделать мясо мягким и фантастически сочным

Эти 6 способов сделают мясо мягким и фантастически сочным! Советы опытных поваров!

Премиальные отрубы вроде вырезки, толстого и тонкого края не нуждаются в особой обработке. Они обладают равномерным распределением жировых прослоек, если таковые имеются, и отличаются сочностью и мягкостью, за что и ценятся среди любителей хорошего мяса. В общей массе говяжьей туши на премиальные отрубы приходится около 12 %, остальную часть занимают …

Читать далее
как заготовить огурцы на зиму

Моя мама нарезала огурцы и после этого сделала нечто странное…Но когда я увидела результат, сразу возникло желание повторить!

Часто зимой хочется купить зеленый хрустящий огурчик и, наслаждаясь освежающим ароматом, вспомнить о лете. Вот только найти такой довольно трудно, ведь в это время на прилавках если и есть огурцы, то тепличные — водянистые и безвкусные. Поэтому предлагаем «приготовить сани летом» и в сезон сделать заготовку из замороженных огурцов. Использовать …

Читать далее
как использовать цедру лимона

Почему вы теперь будете покупать на один лимон больше? Трюк от повара итальянского ресторана!

Лимоны — потрясающий продукт. Мало того что ярко-желтые цитрусовые способны положительным образом влиять на здоровье, это еще и незаменимый помощник в поддержании женской красоты и чистоты на кухне. Характерная кислинка и свежий аромат лимонов преображают любое блюдо, будь оно сладким или соленым. Признаюсь, я фанат лимонов! Но не всегда есть …

Читать далее
как сделать бульон прозрачным

С этим трюком ты спокойно из мутного бульона сделаешь прозрачный! Обязана знать каждая хозяйка!

Рецептура некоторых блюд, например заливного или прозрачных супов, предусматривает использование абсолютно чистого, светлого бульона. Бульон — это отвар, приготовленный из мяса, рыбы, овощей, грибов. И чаще всего он получается мутноватым. Чтобы этого не произошло, нужно придерживаться определенной технологии, которая обеспечит блюду необходимую насыщенность и прозрачность. Как сварить прозрачный бульон Залог …

Читать далее
запекание яиц в духовке

Что произойдет, если запечь яйца в духовке! Более простого и удобного способа я не встречала!

Куриные яйца — очень полезный и универсальный продукт. Их можно употреблять в качестве перекуса, добавлять в салаты, варить жарить и, конечно же, красить в праздник Светлой Пасхи. Но чтобы сварить яйца вкрутую, нужно приложить немало усилий. Если вы планируете варить сразу много яиц, вам придется искать самую большую посуду, дожидаться …

Читать далее
Как приготовить брокколи вкусно

Теперь не буду отрезать и выбрасывать толстые стебли брокколи! И вот почему…

Как правило, хозяйки делятся на два типа: на тех, кто не хочет тратиться на брокколи, потому что там большая несъедобная кочерыжка, и на тех, кто покупает брокколи и при готовке эту самую кочерыжку хладнокровно выбрасывает. Ни одна из них не догадывается, что совершает тотальную ошибку! Как приготовить брокколи вкусно и …

Читать далее
приготовление французского пирога

Приготовление этого французского пирога сняли на видео. Когда хозяйки досмотрели инструкцию, сразу же побежали на кухню.

Лето — удивительная пора ягод и фруктов, которая, к сожалению, не вечна. Желая хоть как-то продлить это удовольствие, мы изобретаем всевозможные рецепты, компоты, замораживаем ягоды, чтобы чувствовать вкус лета даже зимой. Рецепт этого пирога пришел из Франции, где его в оригинале называют „Клафути“. Он прост настолько, что даже маленькие дети …

Читать далее
кухонные хитрости для мамы

Даже ваша мама не знает этих кухонных хитростей! Покажите ей, она будет удивлена и благодарна!

«Почему я не знала этого раньше!» — только и… воскликнете вы. Советы хозяйкам. Оригинально и просто! Печеные яйца — стоит лишь поместить их в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут, и получится прекрасное блюдо! Поджарить тонкий лаваш в духовке, разместив кусочки на решетке таким образом. Очень вкусно, главное …

Читать далее
секреты шеф-поваров

Запомните эти 17 важнейших секретов от мировых поваров! Такое вы видели только по телевизору!

Вот 17 советов знаменитых телевизионных поваров: 1. Запекайте бекон в духовке. Айна Гартен говорит, что это лучший способ приготовить поджаристый бекон и при этом не сжечь его. Запекайте его при температуре 200 градусов 15–20 минут, поворачивая сковороду, чтобы он запёкся равномерно. 2. Заморозьте основу для супа. Энтони Бурден советует приготовить …

Читать далее
как выпотрошить большую рыбу

Благодаря всего 1 движению ты выпотрошишь большую рыбу за несколько секунд! Трюк, который обязательно пригодится!

Каждой хозяйке знаком мучительный процесс очищения свежей рыбы. Зачастую после него кухню просто не узнать: повсюду чешуя, грязь и рыбьи потроха. А еще кот просто дико сходит с ума и не дает довести дело до логического завершения. Сегодня наша редакция поделится с любимыми читателями универсальными трюками, которые помогут быстро очистить …

Читать далее
как сварить идеальный кофе

10 советов опытного кофемана: как сварить идеальный кофе!

Утро добрым, как известно, бывает крайне редко. Однако проснуться вам поможет правильно сваренный кофе. Как сварить идеальный кофе? Мы публикуем для вас десять советов по приготовлению лучшего кофе в домашних условиях. 1. Чистая вода Чтобы сварить вкусный кофе, вам понадобится чистая вода. Сразу забудьте о воде из-под крана, если хотите …

Читать далее
кулинарные трюки

Эти кулинарные трюки на каждый день, облегчать жизнь любой домохозяйки! Быстрее берите на заметку!

Низкий поклон тем женщинам, которые занимаются приготовлением еды самостоятельно, ограждая свою семью от полуфабрикатов и прочих вредных продуктов. Мы знаем, насколько это кропотливый труд: львиную долю времени занимает не только сам процесс готовки, но и поиск подходящих блюд, продуктов, а также новых способов их приготовления. Чтобы хоть немного облегчить эту …

Читать далее
кухонные хитрости для хозяек

Готовы стать продвинутой домохозяйкой? Тогда вы должны знать ЭТИ 10 хитростей…

У любой хозяйки найдется пара-тройка кулинарных приемчиков, помогающих ей готовить вкусную и здоровую еду. Мы делимся еще несколькими лайфхаками, которые обеспечат не только экономию времени на кухне, но и подарят новые гастрономические впечатления. Советы повара Чтобы паста не слипалась Макаронные изделия при варке не слипнутся, если в воду (из расчета …

Читать далее
как приготовить ветчину

Более быстрого рецепта приготовления ароматного мяса вы еще не встречали! Не покупаю больше ветчину в магазинах!

Ветчина — продукт, любимый всеми и уместный на любом столе. Но покупая ветчину в магазине, невозможно точно знать, из каких ингредиентов и в каких условиях ее готовили. Стоит ли тогда тратить деньги на то, что может причинить впоследствии вред? Мы предлагаем такой рецепт домашней ветчины, узнав который тебе не захочется …

Читать далее
вкусные маринады для курицы

Самые популярные маринады для курицы: 7 главных соусов мира!

Куриное мясо имеет одно прекрасное свойство: оно принимает самые разные ароматы и вкусы в зависимости от того, с чем его приготовить. Это, кстати, одна из причин, почему в Азии так любят есть курицу. Вот 7 самых восхитительных на вкус соусов к курице, собранных со всего мира! Если замочить курицу в …

Читать далее
оригинальная подача икры

Моя сестра завернула чайные ложки в слоеное тесто и испекла! Такого вы еще точно не встречали!

Я страшно не люблю сложные рецепты. Гениальность данной закуски состоит в сущих мелочах. Во-первых, можно смело использовать уже готовое слоеное тесто, вкус блюда ничуть не пострадает. Во-вторых, вариаций множество. Вот уж где может разгуляться полет кулинарной мысли! Ну и последний бонус: невиданная красота подачи, ресторанный шик в домашних условиях. Очаровательная …

Читать далее
как приготовить домашнюю горчицу

Этот ингредиент превращает обычный кусок мяса в блюдо французских королей: непередаваемый вкус.

Горчица — одна из самых востребованных приправ в кулинарии. Мало того что она вкусна, так еще и полезна: медики утверждают, что горчица улучшает пищеварение и налаживает обмен веществ. Моей семье особо полюбилась французская горчица из цельных зерен, и очень кстати нашелся отличный рецепт ее приготовления. Горчица получается не слишком острой, …

Читать далее
пахлава из слоеного теста

Рецепт, который заставит тотчас же пойти на кухню и надеть фартук. Невозможно устоять!

Давно мечтала приготовить пахлаву — и вот свершилось! Признаюсь, меня останавливал трудоемкий процесс приготовления теста… Но с этим рецептом на всё про всё уйдет максимум 30 минут (не считая, конечно, самого процесса выпечки и пропитки). Угощение, которое подсластит будни и украсит выходные! Пахлава из слоеного теста ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г слоеного …

Читать далее
закуска из картофеля и яйца

Отварила картофель, добавила к нему яйцо… Вкуснятина получилась необыкновенная!

Универсальная закуска, необычный гарнир и альтернатива хлебобулочным изделиям к первым блюдам, хрустящие пальчики из картофеля понравятся всем без исключения! Они одинаково вкусны как горячими, так и уже остывшими, а с соусом из сметаны и свежей зелени поглощаются особо быстро. Закуска из картофеля ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г картофеля 1 яйцо 150 г …

Читать далее
маффины с чесноком

Она смешала тесто с маслом и чесноком, и уже через 20 минут на столе было вкуснейшее угощение!

С такими рецептами, как этот, недолго стать гастрономическим маньяком! =) Еще бы! В обычной форме маффинов сочетаются сыр, чеснок, зелень. И все это теплое и ароматное счастье абсолютно полезно (в разумных, естественно, количествах)! Если к вам должны скоро прийти в гости друзья или просто хочется чего-то вкусненького, но явно не …

Читать далее
вкусные куриные жедудки

Когда диетолог посоветовал ЭТО есть, была очень удивлена! Но мой организм сказал спасибо!

Субпродукты очень часто по неясной причине игнорируются многими людьми. Одними из полезнейших являются куриные желудки. Если соблюдать технологию их приготовления, то в результате ты получишь нежное и сочное блюдо, которое займет центральное место на твоем столе и отличнейшим образом повлияет на организм. Сегодня мы расскажем о полезных свойствах куриных желудков …

Читать далее
необычные диетические котлеты

Необычные диетические котлеты из обычных продуктов: 5 рецептов, которые достойны пристального внимания.

Наш повседневный рацион без котлет уже невозможно представить! Любимое блюдо, которое подходит для любого гарнира. Но что делать если необходимо на некоторое время ограничить себя в питании, чтобы привести фигуру в форму? Мы представляем 5 новых рецептов котлет, которые можно есть без вреда для фигуры. Диетические котлеты Чтобы еще больше …

Читать далее
как правильно варить пельмени

Тысячи хозяек варит пельмени неправильно! Узнай 4 секрета уральского приготовления.

Варка пельменей — настолько простая задача, что это блюдо в народе давно приписали к холостяцким. Речь идет о магазинных пельменях, естественно… И варятся они зачастую впопыхах, с таким чувством голода, что на погрешности конечного результата внимание особо не обращают. Так как мы с вами примерные хозяйки, то и к варке …

Читать далее
лакомство из апельсиновой кожуры

Невиданное лакомство из апельсиновой кожуры. Теперь ты перестанешь ее выбрасывать!

Всегда готовлю такие, когда хочется чего-то сладенького! Апельсиновая кожура очень аппетитно выглядит, ее аромат сводит с ума. Потому идея сделать из апельсиновых корок десерт не должна показаться безумной! Наслаждаясь вкусом апельсина, не торопись выбрасывать кожуру. Простой рецепт апельсиновых цукатов тебе точно понравится, это лакомство станет незаменимым атрибутом дружеских чаепитий. Цукаты …

Читать далее
маринованные шампиньоны за 10 минут

Маринованные шампиньоны за 10 минут: обалденная закуска на праздничный стол!

Если в доме намечается праздник, забот и хлопот на плечи хозяйки ложится сполна. Мы представляем экспресс-рецепт маринованных шампиньонов: готовятся очень быстро и так же быстро съедаются! Классная закуска, скажу я вам, такие грибочки понравятся всем! А чтобы они еще и на столе смотрелись нарядно, выбирай шампиньоны маленькие, одинакового калибра. Стоят …

Читать далее
как приготовить идеальные котлеты

9 секретов приготовления идеальных котлет от самых лучших хозяек! Передовой опыт.

У каждой хозяйки есть свои уникальные секреты приготовления котлет. Еще бы: ведь это блюдо, которое едят практически в каждой постсоветской семье! Мы обошли весь интернет, чтобы найти лучшие секреты приготовления идеальных котлет. Вот они: 1. Самые вкусные котлеты получаются, если смешать в один три разных фарша: свиной, говяжий и бараний. …

Читать далее
начинка для тарталеток

Что положить в тарталетки: 10 простых идей на любой вкус. Праздничный стол как в лучшем ресторане!

Праздник на пороге, и на стол хочется поставить что-то вкусное, необычное и быстрое. Готовые тарталетки с разнообразными начинками — идеальный вариант. Ведь положить внутрь такой корзинки можно что угодно! Но, как назло, в нужный момент все рецепты просто вылетают из головы… Мы постарались и подготовили для тебя шпаргалку со вкусными …

Читать далее
Каши для похудения

Каши для похудения: 6 кг ушли за неделю! Превосходная диета без мук голода.

Среди множества различных систем похудения сложно сразу найти ту, которая бы наиболее подходила организму и давала эффективный результат. Диета «6 каш» одобрена специалистами по питанию и относится к тем, польза которых очевидна. Диета рассчитана на 7 дней, низкая калорийность меню обеспечивает быстрое и довольно комфортное похудение. Она отлично подойдет тем, …

Читать далее
6 рецептов фитнес-ужина! Он должен состоять из белка и овощей.

6 рецептов фитнес-ужина! Он должен состоять из белка и овощей.

Белок должен быть легким: рыба, морепродукты, творог, белый сыр, типа моцарелы или адыгейского, яйца, фасоль, чечевица, грибы. Из овощей на ужин хороши цветная капуста, зеленый салат, болгарский перец, томаты, брокколи, сельдерей, тыква, лук-порей, авокадо, топинамбур, а также огурцы, кабачки и цуккини в сезон. В идеале половина овощей на ужин должны …

Читать далее
Правильные чебуреки. Самый удачный рецепт!

Правильные чебуреки. Самый удачный рецепт!

Секрет этого рецепта, по моему мнению, заключается в тесте — оно получается мягким и вкусным. Правильные чебуреки ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: 3.5 стакана муки ; 350 мл воды; 1 яйцо; 1 стол. Ложка топленого масла (или просто масла) 0.5 чайной ложки соли. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Вскипятить воду с солью и маслом (масло придает готовым …

Читать далее
5 самых вкусных заправок для салатов. Замени привычный майонез!

5 самых вкусных заправок для салатов. Замени привычный майонез!

1. Классическая салатная заправка сок половины лимона, 1/2 стакана оливкового масла, 1/2 ч. л. соли, 1/4 ч. л. свежемолотого черного перца В миске с помощью вилки взбейте лимонный сок с солью и перцем. Взбивая дальше, влейте оливковое масло. По вкусу добавляем немного горчицы. Заправляйте зеленые и овощные салаты. 2. Заправка …

Читать далее
Идеальная домашняя сгущенка за 15 минут! Натуральная, ароматная, густая…

Идеальная домашняя сгущенка за 15 минут! Натуральная, ароматная, густая…

Сгущенка — символ детства, беззаботности и просто очень вкусное лакомство. Она не только служит дополнением к кофе и сладостям, но и улучшает настроение не хуже шоколада. Большая радость состоит в том, что мы знаем, как приготовить вкусную, ароматную и натуральную сгущенку всего за 15 минут! Не будем долго тебя томить …

Читать далее