Готовим вместе

Идеальная домашняя сгущенка за 15 минут! Натуральная, ароматная, густая…

Идеальная домашняя сгущенка за 15 минут! Натуральная, ароматная, густая…

Сгущенка — символ детства, беззаботности и просто очень вкусное лакомство. Она не только служит дополнением к кофе и сладостям, но и улучшает настроение не хуже шоколада. Большая радость состоит в том, что мы знаем, как приготовить вкусную, ароматную и натуральную сгущенку всего за 15 минут! Не будем долго тебя томить …

Читать далее
Хитрости для идеального теста! Главные условия для вкусной выпечки.

Хитрости для идеального теста! Главные условия для вкусной выпечки.

Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), …

Читать далее
Приятно удивлена! Только глянь, что происходит с яйцами, если добавить пару капель этого средства…

Приятно удивлена! Только глянь, что происходит с яйцами, если добавить пару капель этого средства…

Ответ на вопрос о том, как правильно варить яйца, может дать даже ребенок. Казалось бы, что может быть проще приготовления отварных яиц? Но время от времени даже самая идеальная хозяюшка сталкивается с проблемой треснувшей скорлупы, разорванной внутренней пленки и окрашиванием белка в цвет ржавого оттенка. Кроме того, вода, попавшая под …

Читать далее
Домашний твердый сыр намного лучше магазинного! Можно смело давать малышу.

Домашний твердый сыр намного лучше магазинного! Можно смело давать малышу.

Приготовить домашний твердый сыр не так уж и сложно. Такой сыр можно смело давать малышу, ведь в нем не будет никаких ароматических добавок и красителей. Домашний твердый сыр намного лучше магазинного! ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 грамм жирного творога (не менее 9%) зернистого 500 мл молока (чем жирнее, тем лучше, но я брала …

Читать далее
Как сварить идеальный кофе: 10 советов от человека с опытом!

Как сварить идеальный кофе: 10 советов от человека с опытом!

Как сварить идеальный кофе? Такой вопрос задал пользователь одного интернет-сервиса. И получил десять советов по приготовлению лучшего кофе в домашних условиях! Идеальный кофе 1. Чистая вода Чтобы сварить вкусный кофе, вам понадобится чистая вода. Сразу забудьте о воде из-под крана, если хотите получить идеальный ароматный и манящий напиток. 2. Не …

Читать далее
Рецепты диетических запеканок из творога

Фитнес-запеканка: топ-6 вкусных рецептов.

Сегодня многие из нас стремятся рационально и правильно питаться — это позволяет сохранить здоровье и красивую фигуру. Творожные блюда используются в диетическом и спортивном питании. Диетическая творожная запеканка без муки одно из самых полезных и вкусных блюд из творога, ее обязательно рекомендуется включить в свой рацион питания. Она прекрасно подойдет …

Читать далее
Яичница в булочке: оригинальная идея для небанального завтрака.

Яичница в булочке: оригинальная идея для небанального завтрака.

Считаешь, что сложно удивить кого-нибудь яичницей на завтрак? Ты глубоко ошибаешься, ведь таким блюдом из яиц, рецепт которого мы подготовили для тебя сегодня, можно удивить любого! Для его приготовления тебе понадобится несколько простых ингредиентов и минимум усилий. Итак, возьми булочку, яйцо, ломтик ветчины и можешь приступать к приготовлению яичницы. Яичница …

Читать далее
Они сделали цветные мазки кремом на торте, и тут я замерла!

Они сделали цветные мазки кремом на торте, и тут я замерла!

Сегодня масляными розочками на торте никого уже не удивишь. Декор стал настолько изысканным, если не сказать изощренным, что освоить его под силу только очень одаренным кондитерам и выпускникам кондитерских школ. И тут не только в сложности дело — порой смотришь на первый этап работы, и он кажется по меньшей мере …

Читать далее
10 способов приготовить кофе лучше, чем в ресторане. Совет №8 попробую уже сегодня!

10 способов приготовить кофе лучше, чем в ресторане. Совет №8 попробую уже сегодня!

Для того, чтобы приготовить действительно превосходный кофе, необходимо знать некоторые хитрости, которыми мы охотно с вами делится. Как приготовить вкусный кофе Смешайте половину чайной ложки тростникового сахара с кофе, немного подогрейте на медленном огне и только после этого влейте воду. Сахар карамелизуется и придаст напитку неповторимый вкус и аромат. Для …

Читать далее
Хачапури к завтраку за 15 минут: готовятся мгновенно, а результат всегда получается на славу!

Хачапури к завтраку за 15 минут: готовятся мгновенно, а результат всегда получается на славу!

Хачапури с сыром, традиционное блюдо грузинской кухни, довно полюбились и пользуются огромной популярностью во многих странах. Хрустящее тесто с нежной сырной начинкой внутри… Да, это восторг! Самый быстрый способ не напрягаясь порадовать себя и родных этим вкуснейшим блюдом — приготовить хачапури по этому рецепту. Быстрые хачапури на сковороде ИНГРЕДИЕНТЫ: 200 …

Читать далее
Ни один маринад не сделает курицу такой аппетитной: главный секрет кулинарного триумфа!

Ни один маринад не сделает курицу такой аппетитной: главный секрет кулинарного триумфа!

Куриные крылышки в «Кока–коле» (Кэлэ Цзи Чи) — блюдо современной китайской кухни, которое стало популярным в стране с середины 80-х. Существует версия, что блюдо появилось в одном из ресторанов в городе Цзиньань, столице провинции Шаньдун, когда незадачливый повар случайно пролил «Кока–колу» в емкость с мариновавшимися крылышками. Когда блюдо приготовили, то …

Читать далее
Нежный краковский сырник. Любители творожной выпечки оценят по достоинству!

Нежный краковский сырник. Любители творожной выпечки оценят по достоинству!

Вы можете любить чизкейки, ватрушки и другую выпечку из творога, но краковский сырник — это нечто другое, особенное. Начинка у лакомства получается невероятно воздушной и легкой. Нежнейшее песочное тесто отлично дополняет ее. Мало теста и много начинки — вот секрет этого великолепного творожного сырника. Немного повозиться с ним придется, но …

Читать далее
Вот зачем повара выкладывают лёд на мясо: 6 гениальных трюков для барбекю!

Вот зачем повара выкладывают лёд на мясо: 6 гениальных трюков для барбекю!

Лето уже закончилось, но многие любители пикников даже не думают завершать сезон гриля и барбекю. Специально для них мы подготовили несколько полезных советов, которые сделают приготовление вкусных блюд еще проще. Надеемся, наши уловки тебе пригодятся. Что приготовить на гриле Нарежь лимон небольшими кружочками и помести их в качестве дополнительной прослойки …

Читать далее
30 секретов шеф-поваров, которые сэкономят вам кучу времени и сил.

30 секретов шеф-поваров, которые сэкономят вам кучу времени и сил.

Это советы профессиональных поваров со всего света. 1. Как определить спелость авокадо? Отломите хвостик и посмотрите, какой под ним цвет. Если жёлтый или зелёный — всё в порядке. Если коричневый — плод переспел. Если хвостик не отламывается — авокадо незрелое. 2. Нарезаете зелень? Используйте нож для пиццы! 3. Шиканите перед …

Читать далее
Теперь на этот продукт в магазине даже не смотрю! Причина тебя удивит…

Теперь на этот продукт в магазине даже не смотрю! Причина тебя удивит…

В детстве я обожала яблочное пюре из маленьких стеклянных баночек: мегавкусная штука… Когда сын был маленьким, отоваривалась этим лакомством, а ели мы его пополам. А еще не секрет, что взрослые частенько покупают пюре не только чтобы кормить детишек, но и чтобы побаловаться самим! Благодаря этому рецепту яблочного пюре о магазинном …

Читать далее
Вот как приготовить невероятно полезный десерт из фруктов. С этим справится даже ребенок!

Вот как приготовить невероятно полезный десерт из фруктов. С этим справится даже ребенок!

Пастила — это старинное, но забытое фруктовое лакомство. Это самый натуральный и простой способ заготовки фруктов: никаких тебе банок, крышек, стерилизации да и сахара нужна малость. Для приготовления пастилы сгодятся яблоки, груши, сливы, абрикосы, персики… Из ягод (малины, смородины, клубники) получается не менее вкусно! Добавив в пюре орехи, мак, семена …

Читать далее
лимонный творог

Лимонный творог — еда долгожителей! Хорошо усваивается, и приятен на вкус.

Этот творог не вызывает брожения в кишечнике, хорошо усваивается, и приятен на вкус. Попробуйте приготовить вкусный и очень полезный творог долгожителей! Это пресный творог, он делается из молока и лимона. Такой творог обладает рядом лечебных действий: улучшает память, укрепляет сердце, кости и суставы, улучшает общее самочувствие человека, а также весьма …

Читать далее
10 здоровых блюд, которые можно приготовить за 10 минут.

10 здоровых блюд, которые можно приготовить за 10 минут.

Иногда с утра мы так торопимся на работу, что времени на приготовление завтрака совсем нет, или вечером приходим домой с любимой работы, а силы все куда-то подевались. К счастью, в такие моменты нас выручают блюда, которые можно приготовить всего за 10 минут. Салат с яблоком, гранатом и миндалем ИНГРЕДИЕНТЫ: 6 …

Читать далее
Как приготовить кофе: 16 лучших рецептов со всего мира!

Как приготовить кофе: 16 лучших рецептов со всего мира!

Во всём мире люди соблюдают похожий ритуал: 1) проснуться; 2) выпить кофе. Однако готовят кофе везде по-своему, причём иногда из разных ингредиентов. Например, американцы вряд ли согласятся, что перец, лимон и сыр можно добавлять в кофе, но в некоторых культурах это норма. Как пьют кофе в разных уголках света. 1. Кофе по-фински …

Читать далее
Отличный трюк, который поможет сохранить продукты свежими надолго!

Отличный трюк, который поможет сохранить продукты свежими надолго!

Как хранить продукты — животрепещущий вопрос для каждой хозяйки. Все мы хотим, чтобы еда дольше оставалась свежей, а продукты не портились. Как известно, главной причиной порчи продуктов является воздух, который попадает в пакет. Он запускает процесс размножения бактерий. Есть гениальное решение! Мы научим тебя делать настоящую вакуумную упаковку в домашних …

Читать далее
5 способов сделать из куриного филе настоящий шедевр! Проверенные экспресс-рецепты. № 2 мой коронный!

5 способов сделать из куриного филе настоящий шедевр! Проверенные экспресс-рецепты. № 2 мой коронный!

Огромный плюс и первопричина того, что куриная грудка часто бывает на нашем столе, — легкость в приготовлении этого мяса и его отменный вкус. Такой ингредиент тяжело испортить, разве что можно пересушить, но и тут надо постараться. Тем более что у нас есть проверенные рецепты, с которыми филе получается не только …

Читать далее
80% людей совершают эту ошибку при приготовлении макарон!

80% людей совершают эту ошибку при приготовлении макарон!

Макароны, или паста, как их называют в некоторых странах, — одно из самых популярных блюд в мире. По данным Международной Организации Макаронных Изделий (да, такая организация существует!), в мире производится около 13 миллионов макаронных изделий, и шестую часть этого числа производят в Италии — на их родине. Именно там производится …

Читать далее
Вот как выпекают настоящий бисквит! Наконец-то нашла дельный рецепт... К чаю то что надо!

Вот как выпекают настоящий бисквит! Наконец-то нашла дельный рецепт… К чаю то что надо!

Кто же не любит полакомиться сладким кусочком воздушного бисквита? Упругий, пышный, мягкий — всё это о нём, главном герое нашей статьи. Бисквитное тесто используют для создания пирожных, заливных пирогов, рулетов, а также его выпекают и подают в чистом виде, без крема и помадок. Итак, бисквит — кондитерское тесто, приготовленное из …

Читать далее
Запеченный чесночный хлеб с сыром, на аромат которого сойдутся все соседи. Готовится проще простого!

Запеченный чесночный хлеб с сыром, на аромат которого сойдутся все соседи. Готовится проще простого!

Запеченный чесночный хлеб с сыром — это потрясающая закуска, которая отлично подойдет к первым блюдам. Да и просто перекусить им, запивая чаем, также можно. Кстати, этот хлебушек на второй день будет еще вкуснее. А всё потому, что он пропитается сливочным маслом и чесноком. Конечно, вряд ли он у вас останется, …

Читать далее
Литовский холодный салат: с любимой селедочкой, морковью и грибами!

Литовский холодный салат: с любимой селедочкой, морковью и грибами!

Соленая сельдь — один из любимейших продуктов на наших столах, недорогой и вкусный. И если случится, что неожиданно нагрянут гости, эта рыбка выручит непременно! Силькие су свугунайс — литовское блюдо с необычным для нашего уха названием как нельзя лучше подходит под описание «быстро и просто». Сочетание ингредиентов поначалу кажется не …

Читать далее
Самый известный повар планеты раскрыл 10 важнейших правил клинарии!

Самый известный повар планеты раскрыл 10 важнейших правил кулинарии!

Гордон Рамзи — британский ведущий, повар, автор кулинарных бестселлеров, который уже успел стать легендой благодаря своему искрометному юмору и таланту. Этот кулинарный гений успел раскрыть миру множество секретов, о которых мы с радостью вам сегодня расскажет! Кулинарные правила Баланс. Вы должны придерживаться идеальной гармонии во всём: и в продуктах, и …

Читать далее
Ни за что не догадаешься, о чём говорит этот канатик внутри сырого яйца! Всё неспроста…

Ни за что не догадаешься, о чём говорит этот канатик внутри сырого яйца! Всё неспроста…

Яйцо — кладезь полезных веществ и микроэлементов. У некоторых ни один завтрак не обходится без этого продукта. Разбивая сырое яйцо, каждый из нас замечал небольшие белые ниточки по бокам желтка, но мало кто придавал этой особенности значение. Оказывается, это специальные белковые жгутики, которые сплетаются в небольшие канатики — халазы. Как …

Читать далее
О подобных кулинарных хитростях я никогда не слышал раньше! Меня покорил № 7!

О подобных кулинарных хитростях я никогда не слышал раньше! Меня покорил № 7!

Недавно мы с подругой готовили винегрет, и она поделилась со мной таким отличным приемом! Всем известно, как хлопотно отваривать овощи в мундире, а потом еще и нарезать их для салата… Так вот, умелая хозяйка подсказала: можно нарезать очищенные овощи для салата сырыми и отварить их в течение 15 минут на …

Читать далее
Она надрезала ножом этого огромного таракана… Вот что оказалось внутри!

Она надрезала ножом этого огромного таракана… Вот что оказалось внутри!

Когда готовишься к вечеринке, всегда хочется удивить гостей какой-то необычной едой или напитками. Многие хозяйки ищут рецепты таких блюд, которые бы запомнились надолго, ведь оригинальное угощение – это уже половина успеха любого праздника. Можно приготовить необычные коктейли, салаты или десерты с неожиданными ингредиентами, удивить всех подачей. Но можно пойти еще …

Читать далее
Добавив этот продукт во время варки, ты сделаешь рис на 50 % менее калорийным! Уникальный рецепт.

Добавив этот продукт во время варки, ты сделаешь рис на 50 % менее калорийным! Уникальный рецепт.

Рис — безумно популярная крупа во всём мире. Чуть ли не в каждой национальной кухне можно отыскать рисовые блюда! Но, невзирая на свою популярность, этот продукт не считается действительно полезным. Рис содержит много так называемых пустых углеводов, которые способствуют жировым отложениям… Впрочем, исследователи Колледжа химических наук Шри-Ланки придумали способ, который …

Читать далее
Научитесь готовить по картинкам

13 картинок, которые научат вас готовить. По-настоящему! Я в восторге!

Все хотят уметь готовить. Но никто не хочет прикладывать для этого слишком много усилий и портить тонны продуктов. Мы вас услышали. Вот чертова дюжина картинок, которые помогут вам «срезать углы». В них — вся мудрость лучших шеф-поваров мира! Научитесь готовить по картинкам 1. Вот как правильно пользоваться приправами. 2. Как …

Читать далее
30 рецептов смузи, которые подействуют на твой организм как щетка. Совершенное очищение!

30 рецептов смузи, которые подействуют на твой организм как щетка. Совершенное очищение!

Даже не верится, что всего один коктейль может совмещать в себе столько полезных свойств! Смузи из свежих фруктов и овощей прекрасно очищают организм, намного лучше, чем лекарственные средства, — натуральные компоненты мягко воздействуют на все системы. Идеальная работа желудочно-кишечного тракта, красивая кожа, волосы и ногти, великолепное самочувствие и неисчерпаемая энергия …

Читать далее
Как сохранить свежий укроп не замораживая: метод которым пользуюсь всегда!

Как сохранить свежий укроп не замораживая: метод которым пользуюсь всегда!

Укроп — крайне полезный продукт, который помогает при массе проблем со здоровьем: при бессоннице, метеоризме, гипертонии, анацидном гастрите, цистите и различных болезнях почек. Он даже уменьшает головную боль. Также он повышает аппетит и улучшает обмен веществ. Но укроп в наших краях любят не только за его полезные качества, но и …

Читать далее
Домашний сорбет за 5 минут: понадобится всего 2 ингредиента!

Домашний сорбет за 5 минут: понадобится всего 2 ингредиента!

Название этого десерта произошло от французского слова sorbet, которое, в свою очередь, является французской версией арабского слова «шербет». Этот холодный десерт имеет различные варианты приготовления, но его неизменной основой остается натуральный фруктовый сок или фруктово-ягодная мякоть. Сорбет отлично подойдет тем людям, которые ведут здоровый образ жизни и стараются употреблять только …

Читать далее
Гениальный способ приготовить завтрак: бутерброды в формочках для кексов!

Гениальный способ приготовить завтрак: бутерброды в формочках для кексов!

Бутерброды на сегодняшний день являются самым популярным завтраком. Сегодня мы научим тебя готовить горячие бутерброды в духовке. Их приготовление не отнимет у тебя много времени, а результат приведет тебя в восторг. Приготовить бутерброды к завтраку — вовсе не значит, что нужно есть их в сухомятку, такой бутерброд станет отличным дополнением …

Читать далее
Спиральный пирог из слоеного теста: блюдо, от которого невозможно оторваться!

Спиральный пирог из слоеного теста: блюдо, от которого невозможно оторваться!

Вкусно, быстро и удобно – эти слова отлично характеризуют выпечку из слоеного теста. Еще немаловажно то, что такое тесто открывает широкий простор для кулинарных экспериментов. Из него можно приготовить как сытный мясной пирог, так и легкое лакомство к чаю. Подключив фантазию, ты можешь попробовать слепить из слоеного теста что-то нестандартное. …

Читать далее
Она замесила тесто и приготовила сдобные кексы. Так вот зачем нужны эти углубления внутри!

Она замесила тесто и приготовила сдобные кексы. Так вот зачем нужны эти углубления внутри!

Отличное сочетание бисквитного теста, шоколада и молока! Сдобные кексы, приготовленные оригинальным способом, покорили меня. Стоило попробовать одну штучку, как я уже мечтал угостить ими всю свою семью! Этот рецепт оставляет простор для смелых экспериментов. В тесто можно добавить изюм, измельченные грецкие орехи, чернослив. Можно использовать вместо молока взбитые сливки или …

Читать далее
7 рецептов, после которых вы полюбите готовить рис

7 рецептов, после которых вы полюбите готовить рис

Блюда с рисом — это не только азиатская кухня и не обязательно плов. Даже обычный рис может стать истинным деликатесом, если его правильно приготовить: он источает чудесный аромат, обладает неповторимым вкусом и выглядит просто потрясающе. А еще это очень полезный продукт. Мы решили поделиться несложными рецептами, которые оценит вся семья. …

Читать далее
Смешай 6 ингредиентов и поставь всё в холодильник. Результат — верх блаженства!

Смешай 6 ингредиентов и поставь всё в холодильник. Результат — верх блаженства!

Сегодня сверхпопулярным десертом является чизкейк. Этот сырный пирог закрепил свои позиции среди любимых лакомств многих сладкоежек. Если ты еще не знаешь, как приготовить чизкейк, то эта статья для тебя! Порадуй себя кулинарным шедевром — чизкейк непременно станет твоим коронным блюдом! Лимонный чизкейк ИНГРЕДИЕНТЫ 175 г печенья 125 г растопленного сливочного …

Читать далее
Как приготовить божественный творожный десерт всего за 20 минут

Как приготовить божественный творожный десерт всего за 20 минут

Свежие яблоки очень богаты витаминами и микроэлементами. А как насчет печеных? Яблоки, запеченные в духовке, содержат большое количество пектина, который невероятно полезен для пищеварения. Это диетический и вкусный десерт из яблок, который можно приготовить различными способами. Проще всего просто посыпать яблоки сахаром и запечь. Можно приготовить яблоки с различными начинками: …

Читать далее
Вот зачем нужно прокалывать яйца иголкой! Теперь делаю так всегда

Вот зачем нужно прокалывать яйца иголкой! Теперь делаю так всегда

Каждому знакома эта досадная неприятность… Когда половина вареного яйца остается на скорлупе, всегда очень обидно. Но мы знаем, что нужно делать, чтобы яйцо очистилось полностью! Используя этот хитрый трюк, ты научишься готовить идеальные вареные яйца. Скорлупа будет отделяться от содержимого в мгновение ока! Как правильно варить яйца Перед началом варки …

Читать далее