Этот ингредиент превращает обычный кусок мяса в блюдо французских королей: непередаваемый вкус.



Горчица — одна из самых востребованных приправ в кулинарии. Мало того что она вкусна, так еще и полезна: медики утверждают, что горчица улучшает пищеварение и налаживает обмен веществ.

Как приготовить домашнюю горчицу

Моей семье особо полюбилась французская горчица из цельных зерен, и очень кстати нашелся отличный рецепт ее приготовления. Горчица получается не слишком острой, на слезу не прошибает!

Как приготовить домашнюю горчицу

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 200 г горчицы в зернах (темной и светлой)
  • 100 мл воды
  • 100 мл фруктового уксуса
  • 2 ст. л. сахара
  • соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Зерна горчицы промой, замочи на ночь в смеси воды и уксуса.Как приготовить домашнюю горчицу
  2. На следующий день емкость поставь на огонь, доведи массу до кипения. Затем убавь огонь до минимума и вари еще минуту.
  3. Отложи в отдельную емкость 2–3 ст. л. зерен, а к остальной части добавь сахар и соль. Перемешай.Как приготовить домашнюю горчицу
  4. Отложенные зерна разотри, растолки в ступке или измельчи блендером. Соедини с основной массой горчицы, перемешай.
  5. Откорректируй вкус, добавив еще сахара, уксуса или соли. Разложи по чистым, сухим баночкам и отправь в холодильник настаиваться. Через 2 дня можно подавать к столу.Как приготовить домашнюю горчицу

Тонкий вкус, приятная кислинка… Такая горчица придаст изысканности любому блюду из мяса, птицы, рыбы, а также станет превосходной основой заправки к легким овощным салатам!

Не забудь о друзьях, поделись с ними рецептом!

Источник

Загрузка...



Жми "Нравится" и получай лучшие посты в Фейсбуке!







Обсуждаемая новость!

применение зубной пасты

16 невероятных применений зубной пасты. А вы об этом знали?

Чистить зубы — это не единственное, для чего вы можете использовать зубную пасту. Это, казалось …