Самое вкусное домашнее мороженое всего из 6 ингредиентов! Готовлю сразу несколько порций!

Летний сезон ассоциируется с жарой, долгожданным отдыхом, теплыми дождями, приятными прогулками и… мороженым. В это время года вполне естественно съедать по несколько порций холодного десерта в кафе, забивать ими морозильную камеру дома и даже готовить самостоятельно. А почему бы нет? Это просто и быстро. А домашнее мороженое особенно вкусное.

вкусное домашнее мороженое

Домашнее апельсиновое мороженое из 5 ингредиентов в разы лучше фабричного. Никаких жирных сливок! А если сахар заменить фруктозой, то попробовать его может даже диабетик. Говорят, что лето — маленькая жизнь. Так почему бы не сделать ее по-настоящему вкусной?

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Апельсин — 2 шт.
  • Сахар — 50 г
  • Водка — 1 ст. л.
  • Ванильный экстракт —1 ч. л.
  • Апельсиновая цедра —1,5–2 ст. л.
  • Сливки — 400 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Помойте апельсины и очистите их от кожуры. Разберите фрукты на дольки.
  2. Выложите дольки на застеленную пергаментной бумагой поверхность. Перенесите дольки апельсина вместе с пергаментом в морозильную камеру. Оставьте фрукт в холодильнике на 2 часа.вкусное домашнее мороженое
  3. Через 2 часа выньте фрукт из холодильника. Возьмите блендер и смешайте дольки с сахаром, ванильным экстрактом, цедрой и водкой. На этом этапе добавьте только 200 мл сливок (10%-й жирности).вкусное домашнее мороженое
  4. К полученной смеси добавьте еще 200 мл сливок. Чтобы у вас образовалась однородная масса, лучше всего сначала смешать только половину ингредиентов, а остальную часть постепенно добавлять в процессе. В результате смешивания у вас должна образоваться однородная масса.
  5. Вылейте смесь в контейнер и отправьте в морозильную камеру на 3 часа.вкусное домашнее мороженое
  6. Перед тем, как подавать мороженое, оставьте его на 15 минут при комнатной температуре.вкусное домашнее мороженое

Вас, наверное, интересует, зачем добавлять водку в мороженное? 1 ст. л. этого крепкого напитка нужна для того, чтобы ваше домашнее лакомство не промерзало чрезмерно. Готовы попробовать такой десерт? Готовьте и делитесь впечатлениями!

Источник

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Загрузка...
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: